Terrasoverkapping in de brouwerij Kaiser Konstantin

“Dat is precies wat we zoeken”

Het terras van de brouwerij Kaiser Konstantin in Keulen-Deutz (Duitsland) biedt een adembenemend uitzicht op de oude stad, de dom en de Rijn. Bij een vers getapt Kölsch biertje genieten de gasten hier van traditionele Duitse en mediterrane gerechten – onafhankelijk van zon, wind of regen. Dat is mogelijk door de terrasoverkapping Perea P70 van Warema.

Terwijl het interieur van de brouwerij op de Kennedy-Ufer 1 eenvoudig en modern is, biedt de buitenruimte een spectaculair uitzicht op de skyline van Keulen. Een effectieve zonwering op het terras is essentieel voor het welzijn van de gasten. De vorige oplossing kon slechts beperkt worden gebruikt vanwege de windgevoeligheid en de onbeschutte locatie, wat een negatieve invloed had op de verkoop. Het bedekte ook maar een klein deel van het terras.

Daarom koos de brouwerij voor de pergola zonescherm Perea P70 van Warema. De installatie bestaat uit twee enkelvoudige installaties, elk met een breedte van vijf meter en een uitvaldiepte van vier meter. De ruimte van 40 vierkante meter biedt plaats aan in totaal ongeveer 30 mensen. “Pergola zonneschermen zijn bijzonder stabiel dankzij hun staanders,” zegt Rolf Bergmann van Markisen Bergmann GmbH in Keulen. “De elektrisch aangedreven Perea P70 kenmerkt zich door de contra-trek techniek via tandriemen. Daarmee wordt het doek altijd strak gehouden en is een hoge windstabiliteit tot windkracht 7 gewaarborgd.” Het doek wordt bovendien op spanning gehouden door meelopende verstevigingsprofielen, wat zorgt voor een goed geregelde afvoer van regenwater. De voorste dwarsframes zijn ontworpen als volledig geïntegreerde afwateringsgoten en leiden het water naar de buitenste staanders, waarin het naar beneden wordt afgevoerd.

Rolf Bergmann en zijn zoon Raoul hebben de terrasoverkapping gepland en samen met hun team gemonteerd. Het bevestigen van de staanders aan de betonnen rand van de bloembedden vóór het terras bleek lastig. Na overleg met Warema liet Bergmann de technici van de zonweringspecialist speciale elementen maken die een stevige en duurzame bevestiging garanderen.

Catering in de open lucht, zelfs bij wisselvallig weer

Dankzij het weerbestendige doek van het zonnescherm is het nu mogelijk om ook bij wisselvallig weer buiten te serveren. Dat vergroot niet alleen de catering ruimte, maar stelt de brouwerij ook in staat om flexibeler in te spelen op verzoeken van klanten. De Perea P70 is uitgerust met het hoogwaardige, waterdichte zonweringsweefsel Soltis W96. Opvallend aan dit Rainproof-textiel is dat het, ondanks de hoge waterdichtheid, zeer transparant is en daardoor een behaaglijke sfeer met veel natuurlijk licht mogelijk maakt. Zelfs in fel zonlicht zorgt het weefsel voor aangename temperaturen op het terras, doordat het tot 97 procent van de uv-stralen tegenhoudt. Wanneer het systeem gedeeltelijk geopend is, maakt het indruk met zijn visueel aantrekkelijke vouwtechnologie. Volledig ingeschoven is het doek betrouwbaar beschermd tegen weersinvloeden.

Aan de voorzijde van de installatie bieden verticale zonneschermen met easyZIP-geleiding zonodig bescherming tegen laagstaande zon, regen en wind. Het lichtdoorlatende schermdoek van screenweefsel is extreem windbestendig en biedt een zekere doorkijk naar de Rijn en de city aan de overkant. Het consistente ontwerp van alle componenten benadrukt de hoge kwaliteit van de installatie en onderstreept de hoge normen van de brouwerij-gastronomie.

De wensen van de opdrachtgever vervullen met een sfeervolle en flexibele regeling

In de avonduren, wanneer de lichtjes van de oude stad en de bruggen in het water worden weerspiegeld, ontvouwt de Rijn een heel bijzondere charme. Dimbare LED rails bevestigd aan de meelopende dwarsprofielen van het zonnescherm creëren een sfeervolle ambiance op het terras. Ze kunnen eenvoudig radiografisch worden bediend met de WMS Handzender plus. Hiermee kun je niet alleen de verlichting aanpassen, maar ook de afzonderlijke in- en uitschuiven van de afzonderlijke zonneschermen.

In de Kaiser Konstantin waardeert men vooral de nieuwe planningszekerheid voor grotere evenementen en de grotere flexibiliteit. Ook op warme dagen is het aangenaam om op het terras te zitten en bij slecht weer kan er bindend worden gereserveerd. De sterke wind aan de oevers van de Rijn vormt geen probleem voor de constructie.

Het feit dat het terras bijna het hele jaar door kan worden gebruikt, heeft een tastbare invloed op de verkoop en leidt tot een hogere bezettingsgraad. “De installatie is precies wat we nodig hebben,” is te horen in de populaire Keulse brouwerij.

De bijzondere tip:

Voor horecagelegenheden is een hoogwaardige zonwering en bescherming tegen weersinvloeden een investering in de toekomst. De Warema afschrijvingscalculator berekent met slechts een paar ingevoerde gegevens hoeveel winst er kan worden gemaakt met een bescherming tegen weersinvloeden en hoe snel zo’n installatie zichzelf terugverdient: www.warema.com/nl-nl/zonweringsoplossingen/gastronomie

Bouwbord

Object: Brauhaus Kaiser Konstantin

Locatie: Kennedy-Ufer 1, 50679 Köln-Deutz, Duitsland

Gebruik: Gastronomie

Zonwering:
WAREMA Pergola zonnescherm P70
Twee enkelvoudige installaties in serie gemonteerd
Aluminium delen: DB703, antraciet ijzerglans, fijne structuur
Schermdoek: Rainproof-textiel Soltis W96, dessin 9511

Uitrustings-extra’s:
Ambiente-verlichting door LED-strips aan de dwarsprofielen
Bediening met WMS Handzender plus

Verticale beschaduwing:
WAREMA voorbouw-kozijn-screens met easy-ZIP geleiding
Aluminium delen: DB703, antraciet ijzerglans, fijne structuur
Schermdoek: Screen-doek dessin 3503